🍰 Cómo Hacer Postres Sin Horno: 7 Recetas Fáciles y Deliciosas Explicadas Paso a Paso 🍓

¿Te gustaría disfrutar de postres irresistibles sin tener que encender el horno? ¡No hay problema! Aquí te traemos 7 recetas fáciles y deliciosas que puedes preparar sin horno. Desde clásicos como el cheesecake sin hornear hasta opciones más innovadoras como el mousse de chocolate, esta lista te permitirá satisfacer tu antojo dulce de forma rápida y sencilla.

🥇 1. Cheesecake Clásico Sin Horno 🍰

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de refrigeración: 4-6 horas
Porciones: 8

Ingredientes

• 200 g de galletas tipo María o Digestive
• 100 g de mantequilla derretida
• 400 g de queso crema (a temperatura ambiente)
• 200 ml de crema para batir
• 150 g de azúcar
• 10 g de gelatina sin sabor
• 60 ml de agua
• Mermelada de fresa o frutos rojos (para decorar)

Instrucciones Paso a Paso

1️⃣ Preparar la base

• Tritura las galletas hasta que queden como polvo.
• Mezcla con la mantequilla derretida hasta obtener una textura arenosa.
• Presiona la mezcla en el fondo de un molde desmontable y refrigera por 20 minutos.

2️⃣ Preparar la crema

• Hidrata la gelatina con agua fría y caliéntala 15 segundos en el microondas.
• Bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave.
• Incorpora la crema para batir y la gelatina disuelta.

3️⃣ Montar el cheesecake

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• Vierte la mezcla de queso sobre la base de galleta y alisa la superficie.
• Refrigera por 4-6 horas o hasta que esté firme.

4️⃣ Decorar y servir

• Decora con mermelada de fresa y frutas frescas antes de servir.

🥈 2. Mousse de Chocolate Cremoso 🍫

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de refrigeración: 2 horas
Porciones: 4

Ingredientes

• 200 g de chocolate negro (70% cacao)
• 200 ml de crema para batir
• 3 claras de huevo
• 50 g de azúcar

Instrucciones Paso a Paso

1️⃣ Derretir el chocolate

• Funde el chocolate a baño maría o en el microondas en intervalos de 30 segundos.

2️⃣ Preparar las claras

• Bate las claras a punto de nieve y añade el azúcar poco a poco.

3️⃣ Montar la crema

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• Bate la crema para batir hasta que esté espesa pero no totalmente montada.

4️⃣ Mezclar todo

• Incorpora el chocolate derretido a la crema, mezclando con movimientos envolventes.
• Añade las claras batidas, integrando con cuidado para no perder el aire.

5️⃣ Refrigerar y servir

• Vierte la mezcla en vasos o copas y refrigera por 2 horas.

🥉 3. Gelatina de Tres Leches 🍮

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de refrigeración: 4 horas
Porciones: 6

Ingredientes

• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 1 taza de crema de leche
• 10 g de gelatina sin sabor
• 1/2 taza de agua
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Instrucciones Paso a Paso

1️⃣ Hidratar la gelatina

• Mezcla la gelatina con agua fría y calienta por 15 segundos en el microondas.

2️⃣ Preparar la mezcla de tres leches

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• En un recipiente, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, la crema de leche y la vainilla.

3️⃣ Incorporar la gelatina

• Agrega la gelatina disuelta a la mezcla de leches y remueve bien.

4️⃣ Refrigerar y servir

• Vierte la mezcla en moldes individuales o en uno grande.
• Refrigera por 4 horas hasta que esté firme.

🥇 4. Tarta de Limón con Galletas 🍋

Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de refrigeración: 3 horas
Porciones: 8

Ingredientes

• 250 g de galletas María
• 100 g de mantequilla derretida
• 1 lata de leche condensada
• 1/2 taza de jugo de limón fresco
• 1 taza de crema de leche

Instrucciones Paso a Paso

1️⃣ Preparar la base

• Tritura las galletas y mezcla con la mantequilla derretida.
• Presiona en el fondo de un molde desmontable y refrigera por 20 minutos.

2️⃣ Preparar la crema de limón

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• Mezcla la leche condensada con el jugo de limón hasta que espese.
• Incorpora la crema de leche y bate hasta que esté suave.

3️⃣ Montar la tarta

• Vierte la mezcla de limón sobre la base de galletas.
• Refrigera por 3 horas o hasta que esté firme.

🥈 5. Trufas de Chocolate Caseras 🍫

Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 20 trufas

Ingredientes

• 200 g de chocolate negro
• 100 ml de crema para batir
• 30 g de mantequilla
• Cacao en polvo, coco rallado o granillo de chocolate para decorar

Instrucciones Paso a Paso

1️⃣ Preparar la ganache

• Funde el chocolate con la mantequilla y la crema de leche a baño maría.
• Deja enfriar la mezcla en la nevera por 1 hora.

2️⃣ Formar las trufas

• Toma pequeñas porciones de ganache y forma bolitas.
• Pasa las bolitas por cacao en polvo, coco o granillo de chocolate.

🥉 6. Flan de Vainilla Sin Horno 🍮

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de refrigeración: 4 horas
Porciones: 6

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Ingredientes

• 500 ml de leche
• 4 huevos
• 100 g de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Instrucciones Paso a Paso

1️⃣ Preparar la mezcla de flan

• Bate los huevos con el azúcar y la vainilla.
• Calienta la leche sin hervir y añade a la mezcla de huevo.

2️⃣ Cocinar y refrigerar

• Cocina a baño maría en una cacerola por 20 minutos.
• Deja enfriar y refrigera por 4 horas.

🥇 7. Postre de Yogur y Frutas 🍓

Tiempo de preparación: 15 minutos
Porciones: 4

Ingredientes

• 2 tazas de yogur natural
• 1/2 taza de granola
• Frutas frescas (fresas, plátano, kiwi, etc.)
• Miel o sirope para endulzar

Instrucciones Paso a Paso

1️⃣ Preparar los ingredientes

• Lava y corta las frutas.

2️⃣ Montar el postre

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• En vasos, añade una capa de yogur, frutas y granola.
• Repite hasta llenar el vaso y decora con miel.

🥳 Conclusión

Ya no necesitas un horno para disfrutar de los postres más deliciosos. Con estas 7 recetas sin horno, podrás preparar desde cheesecakes hasta trufas de chocolate, cada uno con sabores y texturas únicas. Sorprende a tu familia o invitados con estas delicias fáciles de hacer. ¿Cuál de estos postres harás primero? 🍰🍫🍋

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